今日は穏やかな天気ですね～。

日中、スマホをみていたら

と手島魚屋さんのFacebookページ。

そういえば今年になってからイカの塩辛作ってなかったな～。

こないだの”まる”さんのも”青葉荘”さんのもそれぞれに
特長があっておいしかったな(*´з`)

な～んて思い出したら、手島魚屋さんに電話してましたｗ

たま「Facebook見たのですが、いいイカですね～」
　　「３杯いただけます？」

と電話しました。

チサエさんが戻ってきてすぐ
「イカ買ってくる!!!!」
とチャリンコこいでました。

チャリをこいで約4分。

店内に入りイカを見せてもらうと・・・・

「ホー！」

と思わず感嘆の声が出ました。

ツヤ、色、はり感と申し分ないイカです。

3杯をPayPayで購入。
魚屋さんとしては珍しい?!　PayPay支払い可能なお店です。

生イカだと気になる「アニサキス」についても、処理のコツを教えていただきました。
やはり、プロに相談しながらの買い物はいいですね。

ひとまずイカを冷蔵庫に、と家に帰るとヌコが日向ぼっこしてましたｗｗｗ

今晩の塩辛を仕込み、年末にかけて食べていこうと思います♬

手島魚屋さん
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